फसल को हरा-भरा रखने के लिए जानें आयरन का सही उपयोग

बता दे कि हाल के दिनों में कम बारिश और अधिक पीएच मान वाली मिट्टी के कारण धान की फसल में आयरन की कमी तेजी से बढ़ रही है। उन्होंने कहा कि अगर इस कमी को समय पर दूर नहीं किया गया तो पैदावार में 20 से 30 प्रतिशत तक की गिरावट आ सकती है।

पौधों और मिट्टी में आयरन की भूमिका

आयरन पौधों की वृद्धि के लिए उतना ही आवश्यक है जितना क्लोरोफिल के निर्माण के लिए। यह तत्व पौधों को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से भोजन तैयार करने में मदद करता है। साथ ही यह प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड और एंजाइम बनाने की प्रक्रिया में भी शामिल रहता है। पौधे चिलेटेड आयरन (Chelated Iron) को सबसे आसानी से अवशोषित करते हैं।

पौधे क्या खाते हैं?

जानवरों की तरह, पौधों को भी "खाने" की ज़रूरत होती है: "खनिज पोषण" वह तरीका है जिससे पौधे आवश्यक अकार्बनिक आयनों को प्राप्त करते हैं और अवशोषित करते हैंमहत्वपूर्ण कोशिकीय गतिविधि के लिए आवश्यक धनात्मक या ऋणात्मक आवेश वाला एक परमाणु या अणु।पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से मिट्टी से ऐसे पोषक तत्व ग्रहण करते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि कवक और बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीव, जो आस-पास की मिट्टी (जिसे राइज़ोस्फीयर कहा जाता है) में रहते हैं,जड़ों के आसपास की मिट्टी का वह क्षेत्र जहाँ बैक्टीरिया और कवक रहते हैं।) या पौधों की जड़ों के अंदर कभी-कभी पौधों को पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। कुछ पोषक तत्व पौधों के जीवित रहने के लिए बहुत ज़रूरी होते हैं, और उनकी कमी गंभीर समस्याएँ पैदा कर सकती है: दरअसल, पौधों को अपने जीवन के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों के उत्पादन के लिए सूर्य के प्रकाश के साथ-साथ पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है। हम पोषक तत्वों को दो मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत कर सकते हैं: "वृहत् पोषक तत्व" यदि पौधों को उनकी बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है और "सूक्ष्म पोषक तत्व " जिनकी केवल कम मात्रा में आवश्यकता होती है।

आयरन की कमी के लक्षण

• पत्तियों का पीला या सफेद पड़ जाना (क्लोरोसिस)
• धीमी या रुक-रुक कर वृद्धि
• फलों और फूलों की संख्या में कमी
• बीजों का खराब अंकुरण
• पत्तियों का मुरझाना या झुलसना

जांच कैसे करें

पौधों में आयरन की कमी की जांच पत्तियों का रंग देखकर, मृदा परीक्षण, जड़ प्रणाली की जांच या क्लोरोफिल के स्तर की माप से की जा सकती है।

आयरन की कमी के कारण

• मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की कमी
• पीएच मान 8 या उससे अधिक होना
• खराब जल निकासी या अत्यधिक चूना
• उर्वरकों का असंतुलित उपयोग
• सूखा या अधिक जलभराव
• प्रदूषण और खरपतवार की अधिकता

ऐसे करें आयरन की कमी दूर

• खेत में कंपोस्ट या पशु खाद मिलाएं, इससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ेगी।
• चिलेटेड आयरन सप्लीमेंट पौधों की जड़ों के पास डालें।
• आयरन सल्फेट का छिड़काव पत्तियों पर करें, खासकर धान जैसी फसलों में।
• संक्रमित शाखाओं या पत्तियों को हटा दें ताकि पौध स्वस्थ रह सके।

संतुलन भी जरूरी

बता दे कि जैसे आयरन की कमी नुकसानदायक है, वैसे ही इसकी अधिकता भी पौधों के लिए हानिकारक हो सकती है। ज्यादा आयरन से पौधों में विषाक्तता, अत्यधिक वृद्धि और पोषक तत्वों का असंतुलन हो सकता है। इसलिए मिट्टी की जांच कर आयरन की मात्रा को संतुलित बनाए रखना सबसे जरूरी है।